【大井肉店×神戸牛】明治創業の目利き。幻のシャトーブリアン、静寂の柔らかさ

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「肉なんて、脂っこいだけだろう」。そう感じ始めているあなたにこそ、出会ってほしい肉があります。

創業明治4年。文明開化の音とともに歩んできた神戸の老舗「大井肉店」。彼らが扱うのは、単なる神戸牛ではありません。血統、飼育環境、そして熟成。すべてが計算し尽くされた「芸術品」です。

その中でも頂点に君臨するシャトーブリアンをご用意しました。

返礼品について

牛一頭からわずか数キロしか取れないヒレ肉の中心部、シャトーブリアン。

大井肉店の目利きによるこの肉は、きめ細やかなサシと、鮮烈な赤身のコントラストが特徴です。
最大の特徴は、その「軽さ」。口の中でスッと溶け、脂の重さを微塵も感じさせない。残るのは、濃厚な肉の旨味と、上品な甘い香りだけ。

独自の「但馬蔓（たじまづる）」基準で選ばれた牛は、成長ホルモン剤不使用。健康的に育った牛だけが持つ、凛とした味わいです。

正直、焼肉屋で高い金を払うのが馬鹿らしくなりますよ、これを食べると。

「大井肉店」の看板は、関西の財界人にとっては信頼の証。その肉が自宅に届く。
しかもシャトーブリアン。塩とワサビだけで食べてください。ソースなんて野暮なものは要りません。

週末の夜、厚切りの肉を丁寧に焼く時間。
そのプロセス自体が、多忙なあなたを癒やす儀式になるはずです。これは単なる食材ではなく、極上の「時間」への投資です。

年収2,000万円超の層へ。枠を大きく消化しつつ、満足度を最大化する「主砲」として最適です。

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